Η ΦΥΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ

Τρόποι και συμβουλές για να μάθω να φτιάχνω τα καλλυντικά μου και τα γιατροσόφια μου!

Printfriendly

Πέμπτη, 26 Δεκεμβρίου 2013

Ποια βότανα ανακουφίζουν το στομάχι;


Η μέντα χαλαρώνει τους μυς του εντέρου και αυξάνει τις εκκρίσεις των πεπτικών υγρών, ανακουφίζοντας έτσι από τον τυμπανισμό και τις καούρες. Μπορούμε να δοκιμάσουμε να φτιάξουμε ένα έγχυμα με μέντα, ρίχνοντας ένα κουταλάκι ξηρό βότανο σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Το αφήνουμε για 10΄ και πίνουμε το ρόφημα μετά το γεύμα. Ιδανικό βότανο για το στομάχι θεωρείται και ο μάραθος, χάρη στη μαλακτική και χαλαρωτική του δράση. Ανακουφίζει από τον τυμπανισμό και βοηθά τη διαδικασία της πέψης. Για να φτιάξουμε ένα έγχυμα από μάραθο, προσθέτουμε 1-2 κουταλάκια ελαφρά σπασμένους σπόρους σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το αφήνουμε για 10΄. Για να αποφύγουμε τον τυμπανισμό, πίνουμε ένα φλιτζάνι πριν το γεύμα. Το μελισσόχορτο θεωρείται μια επίσης καλή επιλογή για όσους αντιμετωπίζουν συχνά πόνους στο στομάχι. Ρίχνουμε 2-3 κουταλάκια ξηρό βότανο (ή 4-5 φρέσκα φύλλα) σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το αφήνουμε για 10-15΄. Μπορούμε να πίνουμε ένα φλιτζάνι πρωί και βράδυ, όταν χρειάζεται.

Όταν νιώθω «βαρύ» το στομάχι μου, είναι προτιμότερο να μη φάω την υπόλοιπη μέρα;

Παρασκευή, 20 Δεκεμβρίου 2013

Πως να συντηρήσουμε τα βότανά μας

πως-να-συντηρήσουμε-τα-βότανά-μαςΓια να μπορούμε να απολαμβάνουμε φρέσκα βότανα από τον κήπο μας για αρκετούς μήνες η παραδοσιακή μέθοδος είναι να τα αποξηράνουμε ή και να τα καταψύξουμε! 
Η αποξήρανση είναι εύκολη και αποδοτική μέθοδος συντήρησης των βοτάνων, αλλά τα βότανα με μεγαλύτερο ποσοστό υγρασίας ενδέχεται να μουχλιάσουν πριν ξεραθούν.
Για αυτά τα βότανα, όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το πράσο, το σπανάκι η καλύτερη λύση είναι να τα αποθηκεύσετε φρέσκα στην κατάψυξη. Τα φύλα θα γίνουν σκληρά, αλλά η γεύση τους θα μείνει ανέπαφη για πολλούς μήνες!
Αντίθετα με τα αποξηραμένα βότανα, των οποίων η γεύση γίνεται πιο «συμπυκνωμένη» όσο αποξηραίνονται, τα κατεψυγμένα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις ίδιες αναλογίες με τα φρέσκα.
Συντήρηση με κατάψυξη: Μπορείτε να καταψύξετε τα βότανα σας ακολουθώντας τις

Πέμπτη, 19 Δεκεμβρίου 2013

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΚΑΝΕΛΑΔΑ


Χριστούγεννα χωρίς τη μοσκοβολάδα της κανέλας δεν υπάρχουν.... υπέροχο υγιεινό ποτό και εξαιρετικά πρωτότυπο...
Θα χρειαστείτε :
4 μήλα!
1 μικρό κομματάκι φρέσκο τζίντζερ!
1 ξυλάκι κανέλας! 
2 αστεροειδείς γλυκάνισους και γαρύφαλλο!
2 φέτες λεμόνι !
1 φέτα πορτοκάλι!
Λίγο κανέλα σε σκόνη για το τέλος…!!!
*****Σε ένα λίτρο νερό βράστε τα μήλα, το φρέσκο τζίντζερ, το ξυλάκι κανέλας και τους 2 αστεροειδείς γλυκάνισους με τα γαρύφαλλα.

Βράστε  μέχρι να απελευθερωθούν τα αρώματα των μπαχαρικών και να πάρει ένα καφετί χρώμα
Σουρώστε σε μία γυάλινη κανάτα το καταπληκτικό αυτό ρόφημα!
Προσθέστε τις φρεσκοκομένες φέτες λεμονιού & το πορτοκάλι!
*****Πασπαλίστε με λίγο κανέλα και αφήστε το μεθυστικό άρωμα του χειμώνα να σας ταξιδέψει!
*****tip : Τα μήλα μην τα πετάξετε!!! Ρίξτε λίγο μέλι - κανέλα και απολαύστε ένα εξαιρετικό γλυκό…χωρίς πολλές θερμίδες !!!

Τετάρτη, 18 Δεκεμβρίου 2013

Μαγειρική σόδα: Πολλές χρήσεις της που ποτέ δεν είχατε φανταστεί


Η μαγειρική σόδα εκτός από θαύματα στην κουζίνα σας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί έξυπνα και εκτός κουζίνας.
Οι χρήσεις τις είναι πολλές.
Πάμε να δούμε  έξυπνες χρήσεις της:
  •  Μυρίζουν τα τάπερ; Αν τα τάπερ σας έχουν κρατήσει μυρωδιά φαγητού, τότε ακολουθήστε το εξής tip: Φτιάξτε ένα διάλυμε ένα προς τρία με νερό και μαγειρική σόδα. Γεμίστε με το μείγμα τα τάπερ και αφήστε τα όλο το βράδυ. Το πρωί πλύνετέ τα με ζεστό νερό και... μυρωδιές τέλος.
  •  Μυρίζουν οι πετσέτες σας; Αν οι πετσέτες της κουζίνας σας έχουν λερωθεί και μυρίζουν έντονα τότε δεν έχετε παρά να τις μουλιάσετε σε μια λεκάνη, την οποία και θα έχετε γεμίσει με λίγη ποσότητα νερού και τρεις κουταλιές σόδα
  •  Για μυρωδάτα χαλιά... Αν θέλετε να μυρίζουν όμορφα τα χαλιά σας, τότε πασπαλίστε τα με μαγειρική σόδα και αφήστε την έτσι για μερικές ώρες. Έπειτα σκουπίστε τα χαλιά με την ηλεκτρική σας σκούπα. Η μαγειρική σόδα θα τους χαρίσει φρεσκάδα που διαρκεί

75 ΧΡΗΣΕΙΣ της ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΣΟΔΑΣ

Η σόδα

Παράξενα (και επιτυχημένα) γιατροσόφια για το κρυολόγημα!


Βέβαια, οι γιαγιάδες μας έχουν δώσει τα κατάλληλα «εφόδια» για να μπορέσουμε να αντιμετωπίσουμε τις …κρύες αντιξοότητες.
Αν και μερικά από τα γιατροσόφια είναι ιδιαίτερα παράδοξα, όλα έχουν έναν κοινό παρονομαστή: εγγυώνται σίγουρα αποτελέσματα.

Υγρές κάλτσες για τον ύπνο

Κι όμως, είτε το πιστεύετε είτε όχι, αυτή η στρατηγική μπορεί βοηθήσει και στην καταπολέμηση του πυρετού και στην αποσυμφόρηση της μύτης. Ο λόγος είναι απλός: τα κρύα πόδια αναγκάζουν τον εγκέφαλο να στείλει το μήνυμα στο αίμα να κατευθυνθεί στα κάτω άκρα για να τα ζεστάνει, κάτι που θα αυξήσει σημαντικά την κυκλοφορία του.
Η καλύτερη μέθοδος; Ζεστάνετε τα πόδια σας σε ζεστό νερό. Στη συνέχεια, υγράνετε ένα

Πορτοκάλια για τις ιώσεις, αλλά και για τον καρκίνο, την καρδιά, τις πέτρες, την αντιγήρανση



Το πορτοκάλι είναι ένα από τα πιο γνωστά εσπεριδοειδή.
Ο πιο φυσικός και γευστικός τρόπος για την θωράκιση του οργανισμού μας είναι το πορτοκάλι.
Εντάσσοντάς το στην καθημερινή σας διατροφή θα νιώσετε ζωντάνια και ευεξία, ενώ η βιταμίνη C θα σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε πιο εύκολα τα κρυώματα και τις γρίπες του χειμώνα..

Η κατανάλωση πορτοκαλιών βοηθάει στο άσθμα, την βρογχίτιδα, την πνευμονία και τους ρευματισμούς.
Είναι επίσης πολύτιμος σύμμαχος στην πρόληψη της πέτρας στους νεφρούς και του διαβήτη και μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης και την υψηλή πίεση.

Οι θετικές επιδράσεις της βιταμίνης C αφορούν πολλά όργανα:
Βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα (δηλαδή την άμυνα του οργανισμού), είναι

Δευτέρα, 16 Δεκεμβρίου 2013

Σπιτική σαγκρία της Μardi's

Σπιτική Σαγκρία από την Τενερίφη

Υλικά:

11/2 λίτρο κόκκινο ημίγλυκο κρασί
1 σφηνάκι λικέρ μπανάνα
1 σφηνάκι ανάμεικτο φρουτολικέρ
1 σφηνάκι κονιάκ (εγώ βάζω μεταξά)
250γρ χυμό φρέσκου πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι ανάμεικτο χυμό
330ml sprite ή 1/2 μπουκάλι σαμπάνια ή σόδα
1 σφηνάκι γκρεναντίνη,αν είναι ξηρό το κρασί βάζουμε 2 (προερετικά)
Διάφορα φρούτα ψιλοκομένα
1/2 λεμόνι ψιλοκομένο
1 φλούδα πορτοκαλιού
1 φλουδα λεμονιού


Εκτέλεση:


  • Ψιλοκόβουμε τα φρουτάκια μας και τα ρίχνουμε σε μια κανάτα ή σ 'ένα μπωλ ειδικό για σαγκρία
  • Προσθέτουμε το κρασί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός του ανθρακούχου ποτού διότι θα μπει την ώρα που θα σερβιριστεί η σαγκρία,ώστε να μην εξατμιστεί το ανθρακικό.
  • Την βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες ώστε να βγάλουν το ζουμάκι τους τα φρούτα 
  • Σερβίρουμε σε ποτήρι του κρασιού με πιατάκι κι ένα κουταλάκι.


Στην υγειά σας και καλές γιορτες!!!!

πηγή: Μαρία Ντινόρη- Mardi



Κυριακή, 15 Δεκεμβρίου 2013

Τέσσερα γιατροσόφια για τον πυρετό. Αξίζει!




Οταν ανεβάζει κάποιος πυρετό, η πρώτη σκέψη σε πολλούς είναι τα αντιπυρετικά. Ωστόσο δεν είναι πάντα ανάγκη να χρησιμοποιήσουμε χάπια ή φάρμακα, αλλά ίσως να είναι χρήσιμο τουλάχιστον σε αρχικό στάδιο να δοκιμάσουμε άλλες μεθόδους.
Υπάρχουν πολλά αντιπυρετικά «γιατροσόφια», τα οποία μπορούν να βοηθήσουν σε πτώση του πυρετού χωρίς να χρειαστούν αντιπυρετικά φάρμακα, αναφέρει το in. Ωστόσο εάν δεν υποχωρήσει ο πυρετός θα πρέπει να συμβουλευθείτε γιατρό.

Τέσσερα αντιπυρετικά γιατροσόφια:

Ποδόλουτρο με χοντρό αλάτι

Σε μια λεκάνη με νερό, ρίξτε μία χούφτα χοντρό αλάτι και μία ασπιρίνη. Κάντε ποδόλουτρο για 5-10 λεπτά, σκουπίστε καλά τα πόδια σας και φορέστε διπλές κάλτσες. Κουκουλωθείτε στο κρεβάτι και ξεκουραστείτε.

Λεμόνι με σκόρδο

Σε μισό φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, ρίξτε μία πολτοποιημένη σκελίδα σκόρδο με μία κουταλιά μέλι και πιείτε το.

Μαύρο πιπέρι και τζίντζερ

Ετοιμάστε ένα αφέψημα με τζίντζερ (σε βραστό ­νερό, ρίξτε μία κουταλιά αποξηραμένο τζίντζερ σε σκόνη για 2-4 λεπτά). Ρίξτε μία πρέζα μαύρο πιπέρι και ένα κουταλάκι μέλι.

Το ρόφημα αυτό προκαλεί εφίδρωση, γι' αυτό φροντίστε να αλλάξετε ρούχα όταν ιδρώσετε.

Εντριβές με αιθέρια έλαια

Σε 100 ml αμυγδαλέλαιο, ρίξτε 15 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού και 8 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας. Κάντε εντριβές στην πλάτη, το στέρνο και το λαιμό. Μετά σκεπαστείτε καλά και ξεκουραστείτε.


Φτιάξε αντιμικροβιακό σπρέι που θα είναι οικολογικό και αποτελεσματικό

Φτιάξε το δικό σου σπρέι που θα είναι αντιμικροβιακό, αλλά θα μπορείς να το χρησιμοποιήσεις και σαν ...
αποσμητικό σπρέι.
Για να φτιάξεις το αντιμικροβιακό σπρέι, θα χρειαστείς:
12 σταγόνες λάδι τσαγιόδεντρου (Tea Tree)
6 σταγόνες λάδι ευκαλύπτου
6 σταγόνες χυμό λεμονιού
2 oz (59,14 ml) απεσταγμένο νερό
Οδηγίες:
Ανακατέψτε τα υλικά
Βάλτε σε μπουκάλι ψεκασμού
Ανακινείτε πάντοτε πριν από κάθε χρήση
Το αντιμικροβιακό σπρέι που έφτιαξες, είναι αποτελεσματικό
Το αντιμικροβιακό σπρέι που έφτιαξες, είναι οικολογικό

Το αντιμικροβιακό σπρέι που έφτιαξες δεν θα βλάψει την υγεία την δική σου και όλων όσων μοιράζονται τον χώρο σου

Oξυζενέ: Η άγνωστη θαυματουργή θεραπεία που μας κρύβουν οι επιστήμονες και οι φαρμακευτικές εταιρείες

Oξυζενέ Η άγνωστη θαυματουργή θεραπεία που μας κρύβουν οι επιστήμονες και οι φαρμακευτικές εταιρείες
Oξυζενέ: Η άγνωστη θαυματουργή θεραπεία που μας κρύβουν οι επιστήμονες και οι φαρμακευτικές εταιρείες
Το γνωστό οξυζενέ φαίνεται να συμβάλλει σημαντικά στην αποτελεσματική αντιμετώπιση ενός ευρέος φάσματος ασθενειών. Παρόλο όμως, που αρκετοί επιστήμονες πραγματοποιούν αποκαλυπτικές μελέτες για τις ιαματικές του ιδιότητες, τα συμπεράσματά τους υποβαθμίζονται συστηματικά απο το ιατροφαρμακευτικό σύστημα Πριν από 170 χρόνια, όταν η Ινδία ήταν ακόμα βρετανική αποικία, οι αυτόχθονες έπιναν νερό, μέσα στο οποίο διέλυαν μικρές ποσότητες υπεροξειδίου του υδρογόνου για να αντιμετωπίσουν μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών – από πιο ήπιες, όπως η γρίπη, έως σοβαρότερες ασθένειες, όπως η χολέρα και η μαλάρια. Τα αποτελέσματα αυτής της

Τετάρτη, 4 Δεκεμβρίου 2013

Αυτά τα χειμερινά ροφήματα σε βοηθούν να χάσεις κιλά!

Αυτά τα χειμερινά ροφήματα σε βοηθούν να χάσεις κιλά!
Ορισμένα βότανα μπορούν να μας βοηθήσουν στην προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος και να αδυνατίσουμε, προσφέροντας μια πρόσθετη ώθηση στο ρυθμό του μεταβολισμού, χάρη στα ένζυμα καi στις βιταμίνες που περιέχουν.
Θα πρέπει να τονίσω, όμως, ότι τα βότανα από μόνα τους δεν κάνουν θαύματα και δε μπορεί κάποιος να αδυνατίσει μόνο με βότανα χωρίς να προσέξει τη διατροφή του, τη φυσική του δραστηριότητα και γενικότερα τον τρόπο ζωής του.
Αυτό που μπορούν να κάνουν τα βότανα είναι να αποτελέσουν ένα ωφέλιμο συμπλήρωμα μιας ισορροπημένης διατροφής και συστηματικής άσκησης που, ούτως ή άλλως, πρέπει κανείς να ακολουθήσει προκειμένου να μειώσει το βάρος του και να έχει καλή υγεία.
Δείτε κάποια από τα βότανα που μπορούν να συμβάλλουν στην απώλεια κιλών και στη διατήρηση ενός ελκυστικού σώματος και συμπεριλάβετε τα στη διατροφή σας.

Λουΐζα, το κατεξοχήν βότανο για αδυνάτισμα

Η Λουΐζα, από τα πιο γνωστά και διαδεδομένα βότανα στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, συμβάλλει στην αύξηση του ρυθμού του μεταβολισμού, στον έλεγχο της όρεξης και στη διούρηση – γι” αυτό και

Δευτέρα, 2 Δεκεμβρίου 2013

Το ξύδι αδυνατίζει! Να που δεν είναι μόνο γιατροσόφι!



Τι έδειξε νέα έρευνα για το "μαγικό"¨γιατροσόφι της γιαγίας...
Οι γιαγιάδες μας έλεγαν πως το μηλόξιδο κάνει καλό στη σιλουέτα. Μάλιστα, είχε κυκλοφορήσει η φήμη ότι τα σούπερ μοντέλα Σίντι Κρόφορντ και Χάιντι Κλουμ έπιναν λίγο ξίδι πριν από κάθε γεύμα, πιστεύοντας ότι τις βοηθάει να διατηρήσουν τη γραμμή τους.

Επιστήμονες από την Ιαπωνία διαπίστωσαν προσφάτως πως ο ισχυρισμός αυτός κρύβει κάποια αλήθεια. Οι ερευνητές μελέτησαν ποντίκια και διαπίστωσαν ότι όταν τα τάιζαν με φαγητά που περιείχαν πολλές θερμίδες αλλά και ξίδι, τα ζώα συσσώρευαν 10% λιγότερο λίπος από ό,τι όταν τα τάιζαν με τα ίδια φαγητά αλλά χωρίς ξίδι.

Σύμφωνα με τους «Τάιμς», ως φαίνεται, το οξύ που περιέχει το ξίδι (οξικό) ενεργοποιεί γονίδια τα οποία ενεργοποιούν ορισμένα ένζυμα, που με τη σειρά τους αυξάνουν την καύση του λίπους- και ο μηχανισμός αυτός καταστέλλει τη συσσώρευση λίπους στο σώμα.

Επιπλέον, δύο μελέτες έδειξαν ότι ποντίκια που κατανάλωναν ξίδι είχαν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με όσα δεν το κατανάλωναν.
Άλλες μελέτες έχουν δείξει πως το ξίδι καταστέλλει και την όρεξη, επιβραδύνοντας τον ρυθμό κενώσεως του στομάχου- και αυτό σημαίνει πως με τη βοήθειά του μπορεί να μειώσει κανείς τις ποσότητες της τροφής που καταναλώνει και πιθανώς το τσιμπολόγημα μεταξύ των γευμάτων.