Η ΦΥΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ

Τρόποι και συμβουλές για να μάθω να φτιάχνω τα καλλυντικά μου και τα γιατροσόφια μου!

Printfriendly

Κυριακή, 24 Νοεμβρίου 2013

Χιώτικη πορτοκαλόπιτα!


Φτιάξτε αυθεντική χιώτικη πορτοκαλόπιτα!
Mοναδική πορτοκαλόπιτα ζουμερή, απίθανη γευση, χωρίϛ αβγα και πανεύκολη! Mία δοκιμή θα σαϛ αποστομώσει...
Τι χρειαζόμαστε:

  • 1/2 κιλο φύλλο κρούσταϛ
  • 1 ποτήρι νερου (κλασικο ψηλό) ζάχαρη
  • 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
  • 1 ποτήρι χυμο πορτοκάλι
  • 1 γιαούρτι 2%
  • 2 βανίλιες / 1/2 κ.γλ.
  • 1 φακελάκι baking powder / 1 1/2 - 2 κ.γ.
  • ξυσμα από 2 πορτοκαλια

To σιροπι:

  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι νερο
  • ξυσμα από 1 πορτοκάλι

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε ένα ταψι ανοίγω τα φυλλα όσο πιο καλά μπορώ και τα βαζω λίγα λίγα στουϛ 100 βαθμουϛ να ξεραθουν, ετσι ώστε να θρυματιζονται ευκολα.
  2. Eπειτα τα θρυματίζουμε όλα σε ένα μεγάλο μπωλ.
  3. Bαζουμε όλα μαϛ τα υλικά μέσα και ανακατευουμε καλα. Mετά βαζουμε το μειγμα μαϛ σε ένα ταψι αλλα να μην είναι λαδωμενο γιατί η πιτα έχει αρκετό λάδι και δεν κολλαει.
  4. Ψηνουμε στουϛ 180 για περιπου 30 -40 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο ξανθο καφέ χρωμα και αν θελετε τσεκαρουμε με ένα μαχαιράκι αν βγαινει στεγνο.
  5. Aφού την βγαλουμε από τον φουρνο, την αφηνουμε να κρυωσει τελείωϛ και φτιαχνουμε το σιροπι μας. Tο βραζουμε για 10 λεπτα να δέσει και αφού έχει κρυωσει το γλυκο μαϛ περιχυνουμε με σιροπι να πάει παντου. Tο ρουφαει πολύ γρηγορα.

Eτοιμη! Eίναι υπεροχη όταν μπει στο ψυγειο.

Ισχυρά αντιοξειδωτικά στις φλούδες των φρούτων. Δείτε πως μπορούμε να τις καταναλώσουμε!

Ισχυρά αντιοξειδωτικά στις φλούδες των φρούτων. Δείτε πως μπορούμε να τις καταναλώσουμε.

Βρείτε τρόπο να τρώτε τα φρούτα και τα λαχανικά με τη η φλούδα τους συνιστούν τώρα κάποιοι ειδικοί, διότι περιέχουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Όπως εξηγεί η δρ Μέριλιν Γκλένβιλ, τέως πρόεδρος του Φόρουμ Διατροφής & Υγείας της Βασιλικής Εταιρείας Ιατρικής της Βρετανίας, «όλα τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν μια “βιοσυνέργια”, δηλαδή τα θρεπτικά οφέλη του ενός τμήματός τους ενισχύονται από εκείνα των υπολοίπων». Ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που πρέπει να προσπαθούμε να τρώμε ολόκληρα;
Ακτινίδιο
Το τριχωτό κέλυφός του είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, που πιστεύεται ότι διαθέτουν αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιαλλεργικές ιδιότητες, κατά την δρα Γκλένβιλ. «Η φλούδα του ακτινίδιου περιέχει τριπλάσιες ποσότητες αντιοξειδωτικών ουσιών από τον καρπό του», τονίζει. «Επιπλέον, έχει την ιδιότητα να καταπολεμά μικρόβια, όπως ο σταφυλόκοκκος και το e. coli, που

Σάββατο, 23 Νοεμβρίου 2013

Φτιάξτε το δικό σας σαμπουάν με βότανα....


Αν έχετε ευαίσθητα....


ή ταλαιπωρημένα μαλλιά....





δοκιμάστε αυτό το σαμπουάν φτιαγμένο με απόλυτα φυσικά υλικά. Θα δαπιστώσετε αμέσως τη διαφορά! Τα μαλλιά σας θα λάμπουν από υγεία και ομορφιά....

Θα χρειαστείτε:

120 γραμ. σαπούνι Mασσαλίας.
15 γραμ. δεντρολίβανο ( τονώνει τα μαλλιά και προλαμβάνει την τριχόπτωση ).
15 γραμ. φασκόμηλο ( περιέχει αντιοξειδωτικά συστατικά και έχει αντιβακτηριακή δράση ).
15 γραμ. τσουκνίδα ( τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και περιέχει συστατικά που ευνοούν την ανάπτυξη των μαλλιών ).
15 γραμ. λεβάντα ( ρυθμίζει τη λειτουργία των σμηγματογόνων αδένων και ανακουφίζει την ξηροδερμία ).
Ένα πλαστικό μπουκάλι, χωρητικότητας 250 ml.
Aνακατέψτε τα βότανα σ΄ ένα γυάλινο βάζο με καπάκι.
Bράστε 2 φλυτζάνια απεσταγμένο νερό, προσθέστε 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας από το μείγμα με τα βότανα και βγάλτε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Aφήστε για μισή ώρα, σουρώστε και βάλτε το υγρό σε μία γυάλινη λεκανίτσα.
Όταν κρυώσει εντελώς το υγρό, ρίξτε ένα μέρος του -περίπου 50 ml- μέσα στο πλαστκό μπουκάλι και προσθέστε το σαπούνι Mασσαλίας, αφού πρώτα το έχετε ξύσει ( με τη βοήθεια ενός μαχαριού ή του τρίφτη ).
Kλείστε το μπουκάλι και αναμείξτε για να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά. Mε το αγνό αυτό σαμπουάν μπορείτε να λούζεστε άφοβα, όσο συχνά θέλετε!

Πέμπτη, 21 Νοεμβρίου 2013

Ένα ρόφημα-πανάκεια που θεραπεύει όσο κανένα!


Αν ψάχνετε κάτι που θα θεραπεύει σχεδόν τα πάντα, θα θωρακίζει τον οργανισμό, θα δρα αποτελεσματικά κατά της κατάθλιψης και  της οστεοπόρωσης και θα απαλύνει από μολύνσεις , τότε μόλις το βρήκατε. 

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
- 200γρ  τζίντζερ σε σκόνη 
- μισό κιλό  μέλι 

Παρασκευή:
Ζεσταίνουμε το μέλι μας ρίχνοντας παράλληλα και δύο με τρείς κουταλιές νερό για να λιώσει.  Στη συνέχεια προσθέτουμε και το τζίντζερ. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Τέλος το βγάζουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να κρυώσει και το διατηρούμε εκτός ψυγείου.
Η χρήση του είναι καθημερινή, και ιδιαίτερα όταν είμαστε άρρωστες με σκοπό να δυναμώσουμε και να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας. Μια κουταλιά της σούπας είναι αρκετή για να δείτε αποτελέσματα!

Είναι πραγματικά μια πανάκεια με μόλις δύο θαυματουργά υλικά, λίγο χρόνο και πολλές δράσεις!!!

Παραδοσιακή συνταγή για ουλίτιδα και περιοδοντίτιδα!


Οι περισσότεροι κάποια στιγμή αντιμετωπίζουμε μικρά ή μεγαλύτερα προβλήματα με τα ούλα μας. Για την αντιμετώπιση τους, πριν καταλήξουμε σε σκευάσματα του εμπορίου, μπορούμε να δοκιμάσουμε παλιές, δοκιμασμένες λύσεις. Σε καμμία περίπτωση δεν αγνοούμε τις συμβουλές του οδοντίατρου, όμως έχουμε πάντα υπ’ όψιν μας και τα παραδοσιακά φάρμακα.
Στην περίπτωση της ουλίτιδας μπορούμε να δοκιμάσουμε την παρακάτω συνταγή και να ελέγξουμε το αποτέλεσμα μετά από 1 μήνα εφαρμογής, με επίσκεψη στον οδοντίατρο.
Υλικά
  • 50 gr καθαρό οινόπνευμα
  • 1 κουταλιά ρίγανη
  • σκουρόχρωμο μπουκάλι
Παρασκευή
Αφήνουμε τη ρίγανη και το οινόπνευμα στο μπουκάλι για 10 ημέρες, σε ζεστό μέρος.
Το κουνάμε 1 φορά την ημέρα.
Σουρώνουμε και αποθηκεύουμε σε ντουλάπι.
Με τη βοήθεια μπατονέτας, περνάμε τα ούλα 3 φορές την ημέρα.
Πλένουμε τα δόντια, αποφεύγοντας τις κρέμες με φθόριο, μετά από κάθε γεύμα και ειδικά μετά από κατανάλωση γλυκών.
Αποφεύγουμε την σύντομη εναλλαγή ζεστού-κρύου.
Προσοχή στην οδοντόβουρτσα. Είναι ανάγκη να παραμένει ιδιαίτερα καθαρή, ώστε να μη δημιουργούνται εστίες μικροβίων. Καλό είναι 1 φορά το μήνα να την αφήνουμε μέσα σε καθαρό οινόπνευμα με λίγες σταγόνες μερκουρόχρωμα και κάθε 6 μήνες να την αντικαθιστούμε.
Η συνταγή είναι από το βιβλίο της Άννας Κανέλλου : Οδηγός Διατροφικής Θεραπείας.

Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2013

Φτιάξτε μόνες σας λάδι για την κυτταρίτιδα που κάνει θαύματα



Η κυτταρίτιδα είναι ένα φαινόμενο που ταλαιπωρεί εκατομμύρια γυναίκες σε όλο τον κόσμο κι έχει στηθεί ολόκληρη βιομηχανία γύρω από την καταπολέμησή της.
Θεωρείται μη φλεγμονώδες, εκφυλιστικό φαινόμενο με εναπόθεση νερού και λίπους στον υποδόριο ιστό, που έχει σαν αποτέλεσμα να δημιουργεί κυματισμούς στην επιδερμίδα και στις υπερκείμενες επηρεαζόμενες περιοχές.

Το λάδι που σας προτείνουμε σε συνδυασμό με ήπια άσκηση και σωστή διατροφή, θα έχει καταπληκτικά αποτελέσματα, σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα.

Υλικά :

Φτιάξτε κεφίρ. Τo ποτό της μακροζωίας!




Το κεφίρ χαρακτηρίζεται ποτό της μακροζωίας και είναι αγαπημένο ποτό στον Πόντο, τη Ρωσία, σε πολλά μέρη της Ευρώπης, τη Μέση Ανατολή και τα τελευταία χρόνια στην Αμερική. Παραθέτουμε δύο τρόπους με τους οποίους μπορείτε να το φτιάξετε.

Η προέλευση του κεφίρ, επισημαίνεται στα Καυκάσια βουνά, πολλούς αιώνες πριν, όπου είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο για τα οφέλη στην υγεία.

Τo κεφίρ είναι ένα σύνθετο συμβιωτικό μίγμα μικροοργανισμών που οι γηγενείς λαοί των χωρών του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής καταναλώνουν πολλούς αιώνες τώρα. Οι επιστήμονες επιβεβαιώνουν συνεχώς τους μηχανισμούς που δίνουν στο κεφίρ, το ιστορικό αυτό γαλακτοκομικό ποτό τις υγιεινές ιδιότητές του.

Η επέκταση της ζωής

Το 1908, ο Metchnikov έγραψε στο βιβλίο του, "η επέκταση της ζωής" ότι το μυστικό στη μακροζωία που βρήκε στα ρωσικά βουνά του Καυκάσου ήταν το κεφίρ που οι άνθρωποι έκαναν και έτρωγαν. Οι χωρικοί των καυκάσιων βουνών μας έδωσαν το γιαούρτι και το κεφίρ (προϊόν οξυγαλακτικής

Τρίτη, 12 Νοεμβρίου 2013

Πως μπορώ να «διώξω» την υγρασία από την ντουλάπα μου;;






Δεδομένα:

Δεν υπάρχει σωλήνας στον τοίχο, δεν υπάρχει εξωτερική υγρασία.

Η ντουλάπα έχει ξύλινη πλάτη και την φτιάξαμε πριν 4 χρόνια.

Το σπίτι αερίζεται, ο ήλιος δεν το πιάνει πολύ, καθώς είναι ισόγειο και γύρω γύρω υπάρχουν δέντρα, τα οποία δεν θέλω να κόψω.

Μας έβγαλε υγρασία και ένας τοίχος στο σαλόνι, πήραμε αφυγραντήρα και η υγρασία του τοίχου είναι υπό έλεγχο, όμως η υγρασία στην ντουλάπα είναι εκτός ελέγχου, όπως και τα νεύρα μου εξάλλου!

Αφήνω λίγο την πόρτα της ανοιχτή, για να αερίζεται καλύτερα, βάζω αρωματικά, όμως αυτά απλά δίνουν άρωμα.

Χθες μια στοίβα ρούχα έβγαλα πάλι.

Έχω βαρεθεί να πλένω και να ξαναπλένω ρούχα χωρίς να φορεθούν.

Να μην αναφέρω καν ότι τα ρούχα αφού πλυθούν πρέπει και να σιδερωθούν…



Ερώτημα :

Τι να κάνω; Τι να βάλω μέσα στην ντουλάπα να τραβάει την υγρασία; Πώς να καταπολεμήσω αυτόν τον μύκητα (μούχλα);



Λύση:

Μια δέσμη από κιμωλίες σε ένα ντουλάπι θα απορροφήσει επιπλέον υγρασία και θα κρατήσει τα ρούχα φρέσκα και ξηρά.

Τοποθετήστε ένα γάντζο στο ντουλάπι,στερεώστε ένα λαστιχάκι γύρω από μερικές κιμωλίες και δέστε τις με μια κορδέλα.

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟ ΛΑΔΙ ΓΙΑ ΜΥΪΚΟΥΣ, ΝΕΥΡΙΚΟΥΣ ΠΟΝΟΥΣ ΚΑΙ ΠΑΘΗΣΕΙΣ

15Λάδι ”Δράκου”
Αυτή είναι μία συνταγή για την καταπολέμηση κάθε είδους μυικών και νευρικών πόνων και παθήσεων. Επίσης μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε για βοήθεια στην καταπολέμηση των παθήσεων των κλειδώσεων και για παθήσεις όπως το ”γάγγλιο” , το ”σύνδρομο του καρπιαίου σωλήνα” και τον ”αγκώνα του τένις».

Φυσικά το βασικό συστατικό είναι το βαλσαμόλαδο που όπως ξέρουμε έχει φοβερά αποτελέσματα σε τέτοια πράγματα. Όλα τα υπόλοιπα συστατικά είναι διαλεγμένα ένα προς ένα και είναι σημαντικό να μην παραβλέψουμε κανένα αν είναι δυνατόν. Το μείγμα αυτό είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό στο να κλείνει πληγές και να θεραπεύει εγκαύματα, καθώς έχει αιμοπηκτικές ιδιότητες.

-180ml βαλσαμόλαδο

-60ml έλαιο θεραπευτικών φυτών

Και αυτό το έλαιο μπορούμε να το παρασκευάσουμε μόνοι μας  και περιέχει σύμφυτο, θυμάρι, πεντάνευρο, καλέντουλα και μολόχα. Όλα αυτά τα φυτά περιέχουν επουλωτικές, αναλγητικές και

Τέλειο σπιτικό σιρόπι για τον βήχα


Ποιος από εμάς δεν έχει υποφέρει από έντονο βήχα, ιδιαίτερα την περίοδο του χειμώνα; Διαβάστε πώς μπορείτε να παρασκευάσετε το δικό σας «σιρόπι», που θα σας ανακουφίσει από την….
πρώτη κιόλας ημέρα! Σιρόπι με λεμόνι και μέλι! Βράστε με τη φλούδα ένα λεμόνι σε λίγο νερό για περίπου πέντε λεπτά. Στη συνέχεια στύψτε το λεμόνι σε ένα ποτήρι και προσθέστε τρεις κουταλιές μέλι.Το μέλι έχει την ιδιότητα να μαλακώνει το λαιμό, τη στιγμή που το λεμόνι έχει αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.

Σιρόπι με φασκόμηλο και θυμάρι!

Βράστε φασκόμηλο και θυμάρι σε λίγο νερό και πιείτε το, αφού έχετε προσθέσει μία κουταλιά μέλι.

Εάν ο βήχας επιμένει και δεν υποχωρεί εύκολα, καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε ένα γιατρό, ωστόσο είναι βέβαιο πως τα παραπάνω ροφήματα θα καταπραΰνουν τον πόνο και θα σας ανακουφίσουν.

Δευτέρα, 11 Νοεμβρίου 2013

Η πρόπολις ἀναστέλλει τοὺς καρκινικοὺς όγκους!


H πρόπολη εμποδίζει τα καρκινικά κύτταρα να αναπτυχθούν Το οξύ που βρίσκεται στην πρόπολη – ένα δημοφιλές προϊόν της μέλισσας – μπορεί να…αναστέλλει την ανάπτυξη των όγκων του προστάτη. Εμποδίζει τα καρκινικά κύτταρα από το να πάρουν τη δύναμη που χρειάζονται για την ανάπτυξη τους.


Οι καρκινικοί όγκοι του προστάτη Η πρόπολη – σταματά την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων του προστάτη.
Αυτό αποδείχθηκε από πειράματα σε ποντίκια που πραγματοποιήθηκαν από Αμερικανούς

Μηλόπιτα με γέμιση κρέμας

Υλικά:

  • 5-6 μήλα
  • 1 αυγό
  • 2 ποτήρια άχνη
  • 1 μαργαρίνη λιωμένη
  • 2 1/2 ποτήρια αλεύρι
  • 1 κούτ. σούπας μπέικιν
  • 1 βανίλια
  • 2-3 κουτ. ζάχαρη
  • κανέλα
  • άνθος αραβοσίτου

Εκτέλεση:
Ανακατεύω σε ένα μπόλ τη μαργαρίνη με την άχνη, το αυγό, το μπέικιν, την βανίλια και προσθέτω το αλεύρι σιγά-σιγά.
Αφού η ζύμη ξεκολάει (και γίνεται όπως τα τυροπιτάκια), χωρίζω το 1/3 της ζύμης και κάνω μια μπάλα.
Βουτυρώνω το ταψί και ανοίγω την μπάλα με το χέρι μου.
Φτιάχνω την κρέμα (άνθος αραβοσίτου, με τις οδηγίες που γράφει στην συσκευασία) και την περιχύνω πάνω απο την πρωτη στρώση ζύμης.
Απο πάνω ρίχνω τα μήλα (αφού τα έχω τρίψει και ανακατέψει με την ζάχαρη και την κανέλα).

Χωρίζω άλλο 1/3 της ζύμης,κάνω μια μπάλα,ανοίγω φύλλο με το χέρι πάνω στον πάγκο της κουζίνας και το τοποθετώ πάνω στα μήλα,σκεπάζοντας έτσι την γέμιση.
Την ζύμη που περισσεύει την ανακατεύω με αλεύρι,τόσο όσο να τρίβεται και να γίνεται σβωλάκια,τα οποία ρίχνω πάνω απο την πίτα μου.
Ψήνω στους 180C για 45'.
Όταν κρυώσει  μπορείτε να πρόσθεσετε απο πανω λίγη άχνη και λίγη κανέλα.

Δροσερή πορτοκαλόπιτα με λίγα υλικά σε 30 λεπτά!



Καλοκαιρινό γλυκό που θα λατρέψετε! Ποιό γρήγορο γλυκό και εύκολο, δεν υπάρχει!


ΥΛΙΚΑ

Φύλλο κρούστας : 1 πακέτο 450-500gr
Ηλιέλαιο: 1 ποτήρι
Ζάχαρη : 1 ποτήρι
Πορτοκάλι : Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
Baking powder : 1 φακελ. Baking powder 20γρ
Βανίλια : 1
Αυγά : 4
Γιαούρτι : 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 ή 0%

Για το σιρόπι :

Ζάχαρη : 2 ποτήρια
Νερό : 3 ποτήρια
Πορτοκάλι : Φλούδα από πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανοίγουμε το φύλλο από τη συσκευασία και το αφήνουμε έξω να στεγνώσει για τουλάχιστον μία με δύο ώρες, ώστε να κομματιάζεται εύκολα.

Κατόπιν προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170-175 βαθμούς.

Κομματιάζουμε το φύλλο που έχει ξεραθεί σε μικρά, ακανόνιστα κομμάτια με τα χέρια μέσα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε για το ψήσιμο (το έχουμε βουτυρώσει από πριν).

Ανακατεύουμε στο μίξερ το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, το ξύσμα, τη βανίλια, τα αυγά και το γιαούρτι. Προσθέτουμε το baking powder και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Έπειτα το ρίχνουμε στο ταψί όπου βρίσκονται τα κομμάτια κρούστας και ανακατεύουμε πάλι, πολύ καλά, μέχρι να μουσκέψουν.

Ψήνουμε την πορτοκαλόπιτα για 30 λεπτά περίπου, πάνω-κάτω στη θέση 2 του φούρνου, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να φουσκώσει ελαφρά. Για να βεβαιωθούμε ότι η πορτοκαλόπιτα είναι καλά ψημένη, βυθίζουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο. Όταν βγει στεγνό, το γλυκό είναι έτοιμο.

Αφήνουμε την πορτοκαλόπιτα να κρυώσει. Βράζουμε το σιρόπι για 15 λεπτά. Όπως είναι καυτό περιχύνουμε την κρύα πορτοκαλόπιτα, την κόβουμε σε κομμάτια και την αφήνουμε να τραβήξει καλά όλο το σιρόπι.

Σερβίρουμε την πορτοκαλόπιτα με γλυκό κουταλιού, πορτοκάλι ή παγωτό καϊμάκι.

Λούστε τα μαλλιά σας με φυσικά προϊόντα χωρίς σαπούνι



Καλά διαβάσατε: Θα λούσετε τα μαλλιά σας, χωρίς σαπούνι.


Για να λουστείτε οικολογικά με φυσικά προϊόντα, θα χρειαστείτε:

30 ml ελαιόλαδο
15 ml χυμό λεμονιού
5 ml ξύδι
1 αβγό ελαφρά χτυπημένο

Αυτά τα υλικά τα ανακατεύετε και με αυτά θα λουστείτε.

Οτι περισσέψει, το βάζετε στο ψυγείο που μπορεί να διατηρηθεί 5 μέρες.

Αν αναρωτιέστε πως θα πλυθούν τα μαλλιά χωρίς σαπούνι: Το λεμόνι και το ξύδι θα καθαρίσουν τα μαλλιά και δεν θα αφήσουν το λάδι να τα λαδώσει Το αβγό θα τα θρέψει Το λεμόνι και το ξύδι θα καθαρίσουν σε βάθος το κεφάλι και τα μαλλιά από όλα τα σωματίδια που έχουν συσσωρευθεί από το περιβάλλον που ζούμε.

Το λεμόνι και το ξύδι δεν θα καθαρίσουν απλά το μαλλί, θα το απολυμάνουν στην κυριολεξία

Το αποτέλεσμα θα είναι να αποκτήσετε καθαρά και γυαλιστερά μαλλιά γεμάτα υγεία…. Δοκιμάστε το!

Σάββατο, 9 Νοεμβρίου 2013

Σκορδόμελο δια πάσα νόσον!

Οι γρίπες και τα συνάχια δεν με πολυσυμπαθούν και δεν με πλησιάζουν ούτε μία φορά τον χρόνο αλλά φέτος την πάτησα λόγω καιρού, όπως πολύς κόσμος. Το σύστημα μπούκωσε και για να επανέλθει χρειάστηκε δύο βδομάδες, κατά την διάρκεια των οποίων ετέθη το γνωστό θέμα του σκόρδου: εκτός από τα μικρόβια και τα βαμπίρ, διώχνει και τους ανθρώπους. Κι όσο μαϊντανό και να φας παρέα με τις ωμές σκελίδες, όταν τρως ωμό σκόρδο, μυρίζεις σκόρδο.
Photo: gardenista.com
Photo: gardenista.com
Έχω δοκιμάσει πολλά και διάφορα ματζούνια που περιλαμβάνουν σκόρδο, με διαφορετικούς βαθμούς επιτυχίας ως προς την εξόντωση των μικροβίων, κι ένα από τα συμπεράσματά μου είναι ότι αποτελεσματικότερα είναι αυτά που φυλάσσονται για καιρό και χρησιμοποιούνται προληπτικά. Ενας από τους καλύτερους συνδυασμούς είναι το σκόρδο με το μέλι και μία ενδιάφερουσα πατέντα είναι αυτή που προτείνει η Έριν Μπόιλ του Gardenista.
Παίρνουμε ένα γυάλινο βάζο με αεροστεγές καπάκι, το γεμίζουμε σκελίδες σκόρδου με φλούδα, προσθέτουμε μέλι, το κλείνουμε καλά και το αφήνουμε σε σκοτεινό και ξηρό μέρος. Σε λίγες μέρες

Πέμπτη, 7 Νοεμβρίου 2013

Έξυπνο τρικ για να καθαρίσεις το στρώμα σου!



Θέλεις να καθαρίσεις το στρώμα σου και να δώσεις μια αίσθηση φρεσκάδας στο κρεβάτι σου;
Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να πας μέχρι το ντουλάπι της κουζίνας, για λίγη μαγειρική σόδα…

Την επόμενη φορά που θα ξεστρώσεις το κρεβάτι σου για να αλλάξεις σεντόνια τοποθέτησε λίγη μαγειρική σόδα επάνω στο στρώμα. Άφησέ την απλωμένη και θα διαπιστώσεις πως θα απομακρύνει τις δυσάρεστες οσμές, αλλά και την υγρασία, που είναι και βασική αιτία κακοσμίας του στρώματος.

Όταν έρθει η ώρα να αλλάξεις πάλι σεντόνια, καθάρισε το στρώμα από τη σόδα με την ηλεκτρική σκούπα και επανάλαβε την ίδια διαδικασία. Αν θέλεις να δώσεις ακόμη πιο ευχάριστο άρωμα στο κρεβάτι σου και μια δόση φρεσκάδας, μπορείς να αναμείξεις τη σόδα με βανίλια ή λεβάντα. Αυτή η αίσθηση θα σε βοηθήσει, εκτός από το στρώμα σου να ανανεώσεις και τη διάθεσή σου, και- γιατί όχι- και την ερωτική σου ζωή!

Τρίτη, 5 Νοεμβρίου 2013

Διώξτε τα μαύρα στίγματα με βρώμη και μέλι!

Τα μαύρα στίγματα δημιουργούνται από τη λιπαρότητα του δέρματος που παγιδεύει ακαθαρσίες και σωματίδια τα οποία οδηγούνται στα μικρά θυλάκια, δηλαδή στους πόρους. Ουσιαστικά σκληραίνουν και γίνονται ένα μαύρο στρώμα που δεν επιτρέπει στο δέρμα ν’αναπνέει.
Για να εξαφανίσετε τα αντιαισθητικά μαύρα στίγματα από το πρόσωπο σας παρασκευάστε την παρακάτω μάσκα.Μάσκα με βρώμη και μέλι για τα μαύρα στίγματαΕξαφανίστε τα μαύρα στίγματα χρησιμοποιώντας βρώμη και μέλι, δύο φορές την εβδομάδα.3 κουταλιές βρώμης2 κουταλιές μέλιΑφού αναμίξετε καλά τα παραπάνω υλικά, αλείψτε με το μείγμα το πρόσωπό σας και αφήστε το για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια το αφαιρείτε με άφθονο χλιαρό νερό..
Ομάδα neadiatrofis.gr 

Ο θαυματουργός ευκάλυπτος, γιατρικό για κάθε νόσο

Ο θαυματουργός ευκάλυπτος, γιατρικό για κάθε νόσο Tι μπορεί να κάνεο ο ευκάληπτος;  Καταπολεμά τα μικρόβια. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Βοηθά στην αναπνοή. Θεραπεύει το άσθμα, τον βήχα, τον πονόλαιμο, τη γρίπη. Το αψέφημα από τα φύλλα του, βοηθά στο να πέσει ο πυρετός αλλά έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Είναι το τέλειο φάρμακο για την ουλίτιδα. Είναι χωνευτικό. Βοηθά στην αντιμετώπιση της αϋπνίας. Επουλώνει πληγές και ελαφρά εγκαύματα. Σε ζεστή μορφή, χρησιμοποιείται για μάλαξη σε περιπτώσεις μυϊκών πόνων, ρευματοειδούς αρθρίτιδας και κακής κυκλοφορίας του αίματος. Δείτε αναλυτικά ....
Ο θαυματουργός ευκάλυπτος, γιατρικό για κάθε νόσο
Tι μπορεί να κάνεο ο ευκάληπτος;
Καταπολεμά τα μικρόβια.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Βοηθά στην αναπνοή.
Θεραπεύει το άσθμα, τον βήχα, τον πονόλαιμο, τη γρίπη.
Το αψέφημα από τα φύλλα του, βοηθά στο να πέσει ο πυρετός αλλά έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Είναι το τέλειο φάρμακο για την ουλίτιδα.
Είναι χωνευτικό.
Βοηθά στην αντιμετώπιση της αϋπνίας.
Επουλώνει πληγές και ελαφρά εγκαύματα.
Σε ζεστή μορφή, χρησιμοποιείται για μάλαξη σε περιπτώσεις μυϊκών πόνων, ρευματοειδούς αρθρίτιδας και κακής κυκλοφορίας του αίματος.
Δείτε αναλυτικά ….
Ο ευκάλυπτος (Eucalyptus guniie) είναι αειθαλές δέντρο 12-15 μ. που όμως βρίσκεται και σαν

Δευτέρα, 4 Νοεμβρίου 2013

Οι σοκολάτες και τα αναψυκτικά βοηθούν στην έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου





Οι σοκολάτες, τα αναψυκτικά με ζάχαρη και άλλα τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη μπορεί σύντομα να χρησιμοποιούνται για τη διάγνωση του καρκίνου.
Βρετανοί επιστήμονες επινόησαν μία τεχνική που εντοπίζει τα καρκινικά κύτταρα, ανιχνεύοντας πως απορροφάται η ζάχαρη από τους διάφορους ιστούς του σώματος.

Οι καρκινικοί όγκοι καταναλώνουν πολύ περισσότερη γλυκόζη (το κοινό σάκχαρο) απ’ ό,τι οι υγιείς ιστοί, προκειμένου να τροφοδοτήσουν την ταχεία ανάπτυξή τους.

Επιστήμονες από το UniversityCollege του Λονδίνου (UCL) προσάρμοσαν έναν μαγνητικό τομογράφο για να αναζητά την πρόσληψη γλυκόζης - και ανακάλυψαν πως έπειτα από την κατανάλωση ενός γλυκίσματος, οι καρκινικοί όγκοι εμφανίζονται πολύ λαμπεροί στην τομογραφία.

Το εύρημά τους αποτελεί μία ασφαλέστερη και απλούστερη εναλλακτική λύση στο σπινθηρογράφημα, το οποίο δεν μπορεί να γίνει σε ασθενείς όπως οι έγκυοι και τα μικρά παιδιά.

Μάλιστα οι ερευνητές, που περιγράφουν την μέθοδό τους στην επιθεώρηση «NatureMedicine», εκτιμούν ότι θα μπορούσε να είναι ευρέως διαθέσιμη μέσα στους επόμενους 18 μήνες.

Ο επικεφαλής ερευνητής δρ Μαρκ Λάιθγκοου, καθηγητής και διευθυντής στο Κέντρο Προηγμένης Βιοϊατρικής Απεικόνισης (CABI) του UCL, δήλωσε πως τα ευρήματα της δοκιμής της μεθόδου ήταν απρόσμενα, διότι ουδείς πίστευε πως είναι τόσο απλό να απεικονισθεί σε μαγνητική τομογραφία η απορρόφηση γλυκόζης από τους ιστούς.

Όπως διευκρίνισε, η εξέταση θα μπορεί να γίνει έπειτα από την κατανάλωση ενός γλυκού ροφήματος, όπως τα αναψυκτικά με ζάχαρη ή ένας φρουτοχυμός, καθώς και με οποιοδήποτε γλυκό, καθώς απαιτείται κατανάλωση ποσότητας ζάχαρης ίσης με αυτήν που υπάρχει σε μισή μπάρα σοκολάτα.

Η εξέταση δοκιμάστηκε σε ποντίκια με όγκους του εντέρου, στα οποία χορηγήθηκε γλυκόζη. Γλυκόζη χορηγείται και στους ανθρώπους για διαγνωστικούς λόγους - λ.χ. στις εγκύους ή τους διαβητικούς που κάνουν καμπύλη σακχάρου.

Μια κουταλιά μέλι κάνει... πέρα ρυτίδες, πονόλαιμο και αυπνία



Πιο ευεργετική γίνεται;

Η συστηματική κατανάλωση μελιού ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, αποτοξινώνει τον οργανισμό και συμβάλλει στην αύξηση της μακροζωίας. Το μέλι είναι γνωστό για τις θρεπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες για περισσότερα από 10.000 χρόνια. Πιο συγκεκριμένα:

  • Το μέλι ενδείκνυται για εξωτερική χρήση στο πρόσωπο αφού έχει αντιγηραντικές ιδιότητες, ενυδατώνει το δέρμα και μειώνει τις ρυτίδες. Δεν είναι τυχαίο μάλιστα ότι χρησιμοποιείται ως βασικό συστατικό σε πολλά καλλυντικά προσώπου.
  • Οι αντισηπτικές ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές εδώ και χρόνια. Το μέλι ήταν μία από τις πιο διαδεδομένες φυσικές θεραπείες για τις μολύνσεις και τα τραύματα κατά τη διάρκεια του Α' Παγκοσμίου Πολέμου. Επίσης, πέρα από τις αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες, το μέλι μειώνει τη φαγούρα και τον ερεθισμό του δέρματος.
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και λίγες σταγόνες φρέσκου λεμονιού αραιωμένες σε χλιαρό νερό είναι ιδανικό φάρμακο αντιμετώπισης των κολικών του στομάχου.
  • Το μέλι μαλακώνει και ανακουφίζει επίσης από τα συμπτώματα του ερεθισμένου λαιμού. Την επόμενη φορά που πονάτε ή έχετε έντονο βήχα, πάρτε μία κουταλιά μέλι και κατεβάστε τη σιγά σιγά.
  • Το μέλι είναι εξαιρετικό φάρμακο για τα καψίματα του δέρματος. Απλώστε λίγο στην πάσχουσα περιοχή και αμέσως θα ανακουφιστείτε από τον πόνο και το τσούξιμο.
  • Τέλος, σύμφωνα με έρευνες το μέλι βοηθά και στην αντιμετώπιση των νευρικών διαταραχών συμπεριλαμβανομένης και της αϋπνίας. Πιείτε ένα ποτήρι χλιαρό νερό με 1 κουταλιά μέλι για να χαλαρώσετε και να κοιμηθείτε σαν πουλάκι.

Αβοκάντο, το φρούτο της ομορφιάς!




Προσθέστε το στη διατροφή σας ή στην ρουτίνα ομορφιάς.

Το αβοκάντο είναι ένα πολύ νόστιμο εξωτικό φρούτο που προσφέρει πολλά οφέλη στον οργανισμό αλλά και στην εξωτερική μας εμφάνιση. Οι λαοί της Λατινικής Αμερικής αλλά και οι ιθαγενείς των εξωτικών νησιών γνωρίζουν πολύ καλά από την αρχαία τους παράδοση, τα μυστικά και τις ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου.

Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά, βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, χλωροφύλλη, κάλιο, φυτικές ίνες καθώς και είναι καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών.

Συμπεριλάβετε το αβοκάντο στην διατροφή σας για να ενισχύσετε την υγεία του οργανισμού, των μαλλιών και του δέρματος. Επίσης, το φρούτο αυτό είναι αρκετά χορταστικό, τα καλά λιπαρά του προσφέρουν την αίσθηση του κορεσμού με αποτέλεσμα την αποφυγή υπερκατανάλωσης τροφών.

Συμπεριλάβετε το αβοκάντο στην ρουτίνα ομορφιάς σας, χρησιμοποιήστε το σε μάσκες προσώπου και μαλλιών για εντατική περιποίηση, πλούσια ενυδάτωση, ισχυρή αντιγηραντική δράση, λάμψη και νεανική όψη. Επίσης, το αβοκάντο έχει καταπραϋντική και επουλωτική δράση κατά των ερεθισμών του δέρματος, των εγκαυμάτων και μικρών τραυμάτων.

Extra tip:
Και στη διατροφή αλλά και στην περιποίηση μαλλιών και δέρματος, το αβοκάντο πρέπει να είναι αρκετά ώριμο και μαλακό.

Λάχανο!!!





Το λάχανο εκτός από νόστιμα φαγητά και νόστιμες σαλάτες κάνει και άλλα χρήσιμα:


-Ανακουφίζει τις αιμορροΐδες: Θα βάλεις επιθέματα από ψημένα λαχανόφυλλα που θα έχεις αλείψει με λάδι


-Το ζουμί από το λάχανο που θα βράσεις, είναι διουρητικό


-Ενα φλιτζάνι λάχανο περιέχει την ίδια ποσότητα ασβεστίου με μισό φλιτζάνι γάλα


-Σιδέρωσε ελαφρά μερικά φύλλα λάχανου και βάλε τα πάνω στις κλειδώσεις που σε πονάνε. (Τα φύλλα, μπορείς να τα ζεστάνεις λιγάκι στο φούρνο αντί να τα σιδερώσεις)

Τελικά η σοκολάτα… αδυνατίζει;

Μπορεί να μοιάζει πολύ καλό για να είναι αληθινό, όμως ισπανική μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων… σοκολάτας οδηγεί στην απώλεια βάρους! Τα καλά νέα για τους λάτρεις του γλυκού….πειρασμού, έρχονται από τους ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γρανάδας, οι οποίοι μελέτησαν τη διατροφή και τις καθημερινές συνήθειες 1.500 εφήβων ηλικίας 12-17 ετών από εννιά ευρωπαϊκές χώρες.

Σοκολατίτσα-λίπος: 1-0

Όπως αναφέρουν με δημοσίευσή τους στο επιστημονικό έντυπο «Nutrition», οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσοι από τους νεαρούς συμμετέχοντες κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες σοκολάτας, εμφάνιζαν κατά μέσο όρο χαμηλότερα επίπεδα λιπώδους ιστού στον οργανισμό τους, συγκριτικά με

Κυριακή, 3 Νοεμβρίου 2013

Βοτανα για προστατη


Πολλά βότανα της Ελληνικής φύσης φημολογείται ότι έχουν ευεργετικές ιδιότητες στην πρόληψη ή ανακούφιση του προστάτη.
Ο προστάτης είναι πάθηση η οποία έχει αρχίσει να αυξάνεται τα τελευταία χρόνια με γοργούς ρυθμούς.
Ας δούμε την λίστα με τα βότανα για προστάτη :
Αγριάδα
Η αγριάδα είναι πολύ καλό διουρητικό και χρησιμοποιείται επίσης για την αποβολή της πέτρας από τα νεφρά και την χολή.
Κουμαριά
Τα φύλλα της κουμαριάς χρησιμοποιούνται ώς αφέψημα για προστάτη
Εκουιζέτο
Χρησιμοποιείται για τον προστάτη και τις πέτρες στα νεφρά επίσης.
Άλλα βότανα για προστάτη είναι : επιλόβιο, σερενόα,εχινάκεια και ισωπός

Βότανα για τριχόπτωση


Η τριχόπτωση ή hairloss αγγλιστί είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο στις μέρες μας, στο οποίο μπορούν τα βότανα να βοηθήσουν.
Συνήθως ένας συνδυασμός άγχους, κακής διατροφής και αβιταμίνωσης είναι τα αίτια που οδηγούν στην προσωρινή τριχόπτωση.
Το πρώτο βήμα στην επιτυχή αντιμετώπιση της τριχόπτωσης είναι να αρχίσουμε την σωστή διατροφή.
Τα βασικά είναι ψάρι, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ελαιόλαδο και γενικά τροφές πλούσιες σε σίδηρο, μαγνήσιο και ωμέγα 3 λιπαρά.
Τα βότανα χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα για την αποτελεσματική θεραπεία της τριχόπτωσης.
Ας δούμε ποια είναι αυτά και πώς χρησιμοποιούνται :
δεντρολίβανο : έγχυμα ή αιθέριο έλαιο
τσουκνίδα : ως έγχυμα
φασκόμηλο : ως αιθέριο έλαιο
πολυτρίχι : ως έγχυμα
κέδρος : ως αιθέριο έλαιο έχει μεγάλη αντισηπτική δράση και βοηθάει και στην πιτυρίδα
δαφνέλαιο : μασάζ στις ρίζες και αφήνουμε για 10 λεπτά πριν το λούσιμο
αμυγδαλέλαιο : μασάζ στις ρίζες και αφήνουμε για 8 λεπτά πριν το λούσιμο
Εάν η τριχόπτωση επιμένει πέραν των 2-3 εβδομάδων καλό θα είναι να ξανά επισκεφθείτε τον δερματολόγο σας.

Βότανα για ζάχαρο


Τα βότανα για ζάχαρο, σταματάνε τις βλάβες και τις φλεγμονές στους ιστούς του σώματος ανθρώπων που πάσχουν από διαβήτη ή και υψηλό ζάχαρο.
Το ζάχαρο κάνει ενώσεις με πρωτεΐνες οι οποίες με την σειρά προκαλούν αυτές τις φλεγμονές.
Οι φαινόλες, οι οποίες έχουνε ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, οι οποίες περιέχονται στα βότανα για ζάχαρο μειώνουν αυτές τις βλαβερές ενώσεις.
Τα ευεργετικά για το ζάχαρο βότανα είναι τα εξής :
Υσωπός
Γαρύφαλλο
Λυκίσκος
Φασκομηλιά
Μαντζουράνα
Δεντρολίβανο
Αρτεμισία
Μαστίχα Χίου
Κανέλα
Καλό είναι να προτιμούμε να χρησιμοποιούμε βότανα ή και μπαχαρικά αντί για αλάτι στην διατροφή μας, αποκομίζοντας έτσι πολλαπλά οφέλη για το ζάχαρο αλλά και την υγεία μας γενικά.

Βότανα για χοληστερίνη - χοληστερόλη

ΤΗΛΙΟ

Παρακάτω θα δούμε τα βότανα που θα μας βοηθήσουν να καταπολεμήσουμε την υψηλή χοληστερίνη - χοληστερόλη.
Όταν έχουμε χοληστερίνη πάνω από τα φυσιολογικά όρια, θα πρέπει να προσέξουμε την διατροφή μας, να κάνουμε κάποιου είδους άσκηση όπως τρέξιμο ή περπάτημα και να συμβουλευτούμε τον γιατρό μας.
Κάποιες βασικές διατροφικές συνήθειες όμως μπορούν να ωφελήσουν ιδιαιτέρως. Καθώς και και βότανα τα οποία έχουμε ήδη στο σπίτι ή βρίσκουμε εύκολα στα αντίστοιχα καταστήματα.
Όταν ο δείκτης της χοληστερόλης μας έχει ξεπεράσει το όριο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα παρακάτω βότανα για χοληστερίνη :
Κράταιγος
Πίνουμε το αφέψημα του κράταιγου 1-2 φορές την ημέρα (το πρωί και το απόγευμα), μεταξύ των γευμάτων.
Παρασκευή : Ρίχνουμε 2 κουταλάκια καρπούς κράταιγου σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με βρασμένο νερό, τους αφήνουμε για 20’ και σουρώνουμε.
Τίλιο
Το βότανο αυτό ενδείκνυται για όσους έχουν υψηλή πίεση. Το τίλιο έχει την ιδιότητα να χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και να επουλώνει τα τοιχώματά τους. Μπορουμε να πίνουμε 1-2 φορές την ημέρα ρόφημα τίλιου.
Παρασκευή : Ρίχνουμε 1 κουταλιά τίλιο σε 1 φλιτζάνι βρασμένο νερό για 10’ και μετά σουρώνουμε.
Μελισσόχορτο
Το μελισσόχορτο είναι ένα βότανο που ενδείκνυται για τους υπερτασικούς. Το μελισσόχορτο δρα τονωτικά στην καρδιά και στο κυκλοφορικό, προκαλώντας διαστολή των αγγείων, με αποτέλεσμα να μειώνεται η πίεση του αίματος.
Παρασκευή : Ρίχνουμε 1-2 κουταλιές ξηρό μελισσόχορτο (ή 4 φρέσκα φύλλα) σε 1 φλιτζάνι βρασμένο νερό και το αφήνουμε για 10-15’ και μετά σουρώνουμε.
Σκόρδο :
Το σκόρδο μπορεί να μην είναι ακριβώς βότανο, αλλά έχει γνωστή αντιυπερτασική δράση, επειδή επιτρέπει τη διαστολή των αγγείων και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στις αρτηρίες. Επίσης, έχει παρατηρηθεί ότι όταν λαμβάνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα (3-4 μήνες), εκτός του ότι μειώνει την πίεση του αίματος, ελαττώνει και την υψηλή χοληστερίνη. Οπότε χρησιμοποιούμε το σκόρδο σε κάθε ευκαιρία καθώς είναι πολύ καλός τρόπος να ρίξουμε και την πίεση και την χοληστερίνη!


Παρασκευή, 1 Νοεμβρίου 2013

Καρότο

Μια από τις πλέον δυναμωτικές ρίζες που διαφυλάσσει και βελτιώνει την υγεία μας, είναι το καρότο. Όσοι τρώνε καρότα έχουν λαμπερό δέρμα ενώ επίσης η κατανάλωσή τους βοηθά τα νεφρά και την κύστη. Είναι γνωστά και για τη δράση τους κατά της αναιμίας αλλά από αυτά γίνονται και οι καλύτερες μάσκες ομορφιάς για το πρόσωπο. Όπως ισχύει πλέον στην εποχή μας για όλες τις ρίζες, έτσι και τα καρότα πρέπει να προσέχουμε από που τα αγοράζουμε διότι εφόσον μεγαλώνουν κάτω από το έδαφος, απορροφούν περισσότερα χημικά και ακατάλληλα λιπάσματα από το έδαφος. Το κριτήριο του καλού καρότου στην αγορά είναι πρωτίστως το σχήμα του αλλά και η μυρωδιά του. Αν τα βλέπετε όλα όμοια στο καλάθι του μανάβη σας, καλύτερα να πάτε παρακάτω.

Που φύεται: Σε ολόκληρη την Ευρώπη και την Αμερική, αλλά οι καλύτερες ποικιλίες προέρχονται από τις ορινές περιοχές.
Πότε μαζεύεται: Όλο το χρόνο.
Μέρος που χρησιμοποιούμε: Καρποί, φύλλα, φλούδα δέντρου, λουλούδια.
Περιέχει: Προβιταμίνη Α (καροτίνη), βιταμίνη B1, B2, C, κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ιώδιο, θείο, χαλκός, μαγγάνιο, λεκιθίνη, σάκχαρα, πηκτίνη, μηλικό οξύ κλπ.
Βοτανοθεραπείες: αντιβηχικό, αντιδιαρροϊκό, γαλακταγωγικό, αντιαναιμικό, παρασιτοκτόνο, αντιρευματικό, διουρητικό κλπ.
Χρήσεις:
  • Ατοπική δερματίτιδα - έκζεμα
  • Ρευματισμοί
  • Πέτρες νεφρών, κύστης, χολής
  • Αναιμία
  • Βήχας
  • Άσθμα
  • Μαστίτιδα
  • Διάρροια

Σέλινο

Σέλινο
Είναι πασίγνωστο το γεγονός ότι οι αρχαίοι Έλληνες έβαζαν στα κεφάλια τους στεφάνια από σέλινο για να μην τους πιάνει το ποτό. Το ίδιο στεφάνι φοραγαν και κατά τη διάρκεια του πένθους ενώ επίσης το σέλινο, από τότε, το χρησιμοποιούσαν και στο φαγητό. Οι Κινέζοι το είχαν ως ένα από τα καλύτερα φάρμακα κατά των παθήσεων των νεφρών, της υπέρτασης, των αρθριτικών κ.α. Το έντονο άρωμα του φυτού οφείλεται στο αιθέριο έλαιο, γνωστό για τις χωνευτικές, ορεκτικές και τονωτικές του ιδιότητες. Για θεραπευτικούς σκοπούς, η ομοιοπαθητική κυρίως, χρησιμοποιεί τους σπόρους του σέλινου. Όσοι τους χρησιμοποιούν, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι κανένα ώφελος δεν έχουν οι σπόροι του εμπορίου, εφόσον είναι επεξεργασμένοι με αποτέλεσμα να έχουν χάσει όλες τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Έρευνες έχουν δείξει πως το σέλινο βοηθά στην καλή μνήμη. Καταπολεμά δηλαδή την απώλεια της μνήμης που έρχεται με το πέρασμα της ηλικίας.

Που φύεται: Σε όλες τις παραθαλάσσιες χώρες με εύκρατο ή ζεστό κλίμα.
Μέρος που χρησιμοποιούμε: Φύλλα, σπόροι, ρίζες.
Περιέχει: Νιτρικό κάλιο, βιταμίνες Α, C, φολικό οξύ, κάλιο, νάτριο, φώσφορος, ασβέστιο κ.α.
Βοτανοθεραπείες: αντιρευματικό, διουρητικό, αντιπυρετικό, διεγερτικό κ.α.
Χρήσεις:
  • Βρογχίτιδα
  • Αρθρίτιδα
  • Διάρροια
  • Καταρροή
  • Υπέρταση

Αμυγδαλιά

Όλοι μας ξέρουμε για τις μοναδικές ιδιότητες του αμυγδάλου. Ελπίζω πως και, όσοι μπορούμε, το συνηθίζουμε στη διατροφή μας. Οι ιστορικοί δέχονται πως η αμυγδαλιά είχε φυτρώσει στην Ελλάδα ήδη μέχρι το 3.000π.χ.Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε πολύ στην ιατρική του. Το αμυγδαλέλαιο κάνει την εμφάνισή του και στη Βίβλο, καθότι το χρησιμοποιούσαν για να μυρώσουν τους βασιλιάδες. Το έλαιο αυτό χρησιμεύει πολύ στην καταπολέμηση των ρυτίδων αλλά και στις εξάλειψη των δερματικών παθήσεων. Χρήσιμα μέρη της αμυγδαλιάς, εκτός φυσικά από τον καρπό, είναι τα φύλλα, οι φλούδες και τα άνθη. Στην εποχή μας το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποποιείται κατά μεγάλο ποσοστό στις βιομηχανίες παραγωγής καλλυντικών. 

Τέλος, να θυμηθούμε και την αγαπητή μας σουμάδα, που βοηθάει πολύ στα καρδιακά προβλήματα.

Μεγάλη προσοχή πρέπει να δίνουμε στην κατανάλωση πικραμύγδαλων, καθώς είναι πολύ τοξικά και το κυάνιο που περιέχουν μπορεί να φέρει το θάνατο. Άλλωστε, η ανοχή του κάθε ανθρώπινου οργανισμού σε αυτά, είναι διαφορετική οπότε δεν υπάρχουν αριθμοί που να μπορούν να μας βοηθήσουν. Τα τελευταία χρόνια γίνεται μεγάλη συζήτηση για αυτά καθώς έχει αποδειχτεί ότι έχουν αντικαρκινική δράση, καθώς εμποδίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.

Για να γίνουν τα αμύγδαλα πιο εύπεπτα, τα καθαρίζουμε μουλιάζοντάς τα σε ζεστό νερό και ξεφλουδίζοντάς τα πριν την κατανάλωση.

Που φύεται: Σε όλη την Ελλάδα και σε τόπους με εύκρατο κλίμα.
Μέρος που χρησιμοποιούμε: Οι καρποί, ο φλοιός, τα φύλλα, τα λουλούδια.
Περιέχει: μαγνήσιο, βιταμίνη Ε, νάτριο, κάλιο, σάκχαρα, αμυγδαλόλαδο, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο κλπ.
Βοτανοθεραπείες: μαλακτικό, αντικαρκινικό, επουλωτικό, αντιφλεγμονώδες, αντιβηχικό, αντιπυρετικό κ.α.
Χρήσεις:
  • Ενοχλήσεις του ήπατος
  • Εγκαύματα
  • Ρυτίδες
  • Επούλωση φλεγμονών & πληγών
  • Έκζεμα
  • Χιονίστρες
  • Διαβήτης
  • Ψωρίαση

Λεμονιά

Πάνε πολλά χρόνια από τότε που οι Έλληνες έμαθαν για τον καρπό της λεμονιάς από τους Πέρσες. Από εκείνα τα χρόνια και μέχρι σήμερα καλλιεργείται συστηματικά κυρίως στις παραθαλάσσιες και στις πεδινές περιοχές. Είναι ευρέως γνωστό πως το λεμόνι (φλούδα, χυμός, φύλλα, σπόροι) έχει απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες και πολλαπλές χρήσεις. Πρόκειται για το ισχυρότερο αντιβακτηριακό. Χρησιμοποιείται σε πάμπολλες παθήσεις, αλλά στους καιρούς μας πιστεύω πως η πιο σημαντική ιδιότητα του είναι ότι καθαρίζει και αλκαλοποιεί  το αίμα μας, συμβάλλοντας στη ρύθμιση του Ph. Παράλληλα εμποδίζει τη συσσώρευση αλάτων και τονώνει τον οργανισμό.

Οι ναυτικοί ανά τον κόσμο, συνηθίζουν να καταναλώνουν αρκετά γραμμάρια χυμού λεμονιού ημερησίως, όταν βρίσκονται για μέρες στη θάλασσα. Στην Ελλάδα η λεμονία είναι πολύ διαδεδομένη και είναι πραγματική ευλογία για τους Έλληνες να έχουν τον καρπό αυτό σε αφθονία.

Που φύεται: Σε όλες τις παραθαλάσσιες χώρες με εύκρατο ή ζεστό κλίμα.
Πότε μαζεύεται: Το χειμώνα κυρίως.
Μέρος που χρησιμοποιούμε: Φύλλα, χυμός, φλούδα, σπόροι.
Περιέχει: Κιτρικό κάλιο, κιτρικό οξύ, βιταμίνες C και P, μαγνήσιο, νάτριο, πυρίτιο, σάκχαρο, μεταλλικά άλατα, φλαβόνια, κ.α.
Βοτανοθεραπείες: Αντιβακτηριακό, αντιπυρετικό, απολυμαντικό, στυπτικό, αντισηπτικό, διουρητικό, αντιθρομβωτικό, αντιπαραστιτικό, κ.α.
Χρήσεις:
  • Εγκαύματα
  • Αρθρίτιδα
  • Δυσκοιλιότητα
  • Δυσπεψία
  • Πέτρες νεφρών, κύστης, χολής
  • Αιμορροΐδες
  • Ψωρίαση
  • Χιονίστρες
  • Ζαχαροδιαβήτης

Αλόη (aloe vera)

Η αλόη είναι πασίγνωστη για τις καθαρτικές ιδιότητες και την υπακτική της δράση, αλλά επειδή η επίδρασή της είναι αρκετά ισχυρή στο στομάχι και στο συκώτι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται ως τελευταία λύση. Η λήψη της από στόματος σε μορφή αποξηραμένης σκόνης των φυτών έχει άμεση δράση κατά της δυσκοιλιότητας αλλά ενδέχεται να προκαλέσει διάρροια με αίμα και πυρετό. Δεν είναι τοξική, αλλά στα προβλήματα δυσκοιλιότητας είναι καλό να καταφεύγουμε σε άλλα, ηπιότερα βότανα αρχικά καθώς το συγκεκριμένο περιέχει ανθρακινόνες. Απαγορεύεται η κατάπωση της αλόης από εγκύους και από γυναίκες στην έμμηνο ρύση. 

Πιο ασφαλής χρήση είναι αυτή του ζελέ αλόης που εξάγεται από τα φύλλα της και ενδείκνυται για την επούλωση εγκαυμάτων και ανοιχτών πληγών. Επίσης, το ζελέ της αλόης έχει φυσικές αποτοξινωτικές ιδιότητες και η κατανάλωση από το στόμα μπορεί να βελτιώσει την κανονικότητα του εντέρου αυξάνωντας την απορρόφηση πρωτεϊνών, ενώ ταυτόχρονα αποβάλλονται πολλοί μύκητες και  βακτήρια με αποτέλεσμα να ενισχύεται το πεπτικό σύστημα.


Που φύεται: Σε όλον τον κόσμο εκτός από τις παγωμένες περιοχές και την έρημο.
Πότε μαζεύεται: Σχεδόν όλο το χρόνο.
Μέρος που χρησιμοποιούμε: Ολόκληρο το φυτό.
Βοτανοθεραπείες: καθαρτικό, επουλωτικό, αντιβακτηριακό κ.α.
Χρήσεις:
  • Επούλωση πληγών
  • Δυσκοιλιότητα 
  • Εγκαύματα

Εγκαύματα

Αλόη
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορεί να προκληθεί ένα έγκαυμα. Η πιο κοινή αιτία είναι η  φωτιά και η επαφή της επιδερμίδας με καυτά αντικείμενα όπως τα μαγειρικά σκέυη. Έγκαυμα και μάλιστα σοβαρό μπορεί να προκαλέσει το καυτό λάδι, ο ήλιος, τα χημικά, τα καυτά υγρά ή αντικείμενα, ο ατμός και πολλά άλλα. Τα είδη των εγκαυμάτων ποικίλλουν ανάλογα με τη σοβαρότητά τους και διακρίνονται σε εγκαύματα πρώτου μέχρι τρίτου βαθμού. Τα εγκαύματα πρώτου βαθμού, όπως και κάποια ελαφρά περιστατικά δευτέρου βαθμού, μπορούμε να τα αντιμετωπίσουμε μόνοι μας αν έχουμε τις κατάλληλες γνώσεις. Από εκεί και πάνω ανάγονται σε επείγοντα περιστατικά και πρέπει να επισκεφθούμε οπωσδήποτε νοσοκομείο για την αντιμετώπισή τους. 
  • Στο έγκαυμα πρώτου βαθμού καίγεται μόνο το εξωτερικό στρώμα του δέρματος, η επιδερμίδα. Τα εγκαύματα από χημικά μπορεί να χρειαστούν επιπλέον φροντίδα.
  • Όταν καεί το εξωτερικό στρώμα δέρματος και το έγκαυμα περάσει στο δεύτερο στρώμα, το έγκαυμα είναι δευτέρου βαθμού. Σχηματίζονται φουσκάλες και το κόκκινο χρώμα στο δέρμα είναι έντονο. Τα συχνότερα συμπτώματα είναι έντονος πόνος και πρήξιμο.
  •  Τα εγκαύματα τρίτου βαθμού περιλαμβάνουν όλα τα στρώματα του δέρματος. Ο πόνος μπορεί να

Τσουκνίδα

Ο Ιπποκράτης πρώτος κατέταξε την τσουκνίδα ανάμεσα στα φυτά "πανάκεια". Σε αυτά δηλαδή που κάνουν για πολλαπλές χρήσεις. Είναι ένα λαϊκό φάρμακο με απίστευτες ιδιότητες και ευρέως διαδεδομένο, καθώς στη χώρα μας φύεται σχεδόν παντού, ακόμη και δίπλα στα σπίτια! Ολόκληρο το φυτό χρησιμοποιείται καθώς τα αγκάθια της δεν υπάρχουν πια μετά το βρασμό. Τα παλαιότερα χρόνια η τσουκνίδα τρώγονταν με το φαγητό κανονικά μέχρι και την κατοχή. Υπό αυτήν την έννοια βοήθησε πολλούς ανθρώπους να επιβιώσουν μιας και περιέχει πολλές πολύτιμες για τον οργανισμό μας ουσίες. Εκτεταμένη η χρήση της τσουκνίδας και στην ομοιοπαθητική ιατρική.

Που φύεται: Στη χώρα μας, παντού!
Πότε μαζεύεται: Μάιο και Ιούνιο.
Μέρος που χρησιμοποιούμε: Ολόκληρο το φυτο.
Περιέχει: βιταμίνες (C, B2, K κλπ), σίδηρο, χλωροφύλλη, πυρίτιο, αμμωνία, καροτίνη, προβιταμίνη Α, τανίνη, μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία κλπ.
Βοτανοθεραπείες: διουρητικό, αιμοστατικό, καθαρτικό, τριχόπτωση, αφροδισιακό, αντιδιαρροϊκό, αντιρρευματικό, σπασμολυτικό, αγγειοσυσταλτικό, γαλακταγωγικό, στυπτικό, αντιαναιμικό, αντιδιαβητικό, αντιαλλεργικό.
Χρήσεις:
  • Αλλεργίες
  • Πέτρες νεφρών, κύστης, χολής 
  • Αρθρίτιδα

Πορτοκαλιά

Οι καρποί της πορτοκαλιάς είναι ευρέως διαδεδομένοι για τις αποτοξινωτικές ουσίες που περιέχουν καθώς και για το γεμάτο βιταμίνη C (κυρίως) χυμό τους. Παρόλο που η πορτοκαλιά είναι διάσημη κυρίως για τους καρπούς της, υπάρχουν και άλλα μέρη του δέντρου, όπως τα φύλλα και τα λουλούδια που είναι ωφέλιμα και χρησιμοποιούνται για διαφορετικές δράσεις και θεραπείες. Ο χυμός πορτοκαλιού τονώνει τον ανθρώπινο οργανισμό αλλά και τον προφυλάσει από τη γρίπη κι από άλλες λοιμώδεις ασθένειες. Βοηθά τους διαβητικούς κι όσους υποφέρουν από αρθριτικά. Στο άσπρο μέρους του εσωτερικού της φλούδας του πορτοκαλιού, θ' άξιζε περισσότερη δόξα από αυτήν που απολαμβάνει.

Που φύεται: Σε πάρα πολλά μέρη, κυρίως κοντά σε παραθαλάσιες περιοχές.
Πότε μαζεύεται: Φθινόπωρο - χειμώνα.
Μέρος που χρησιμοποιούμε: Καρποί, φύλλα, φλούδα καρπού, λουλούδια.
Περιέχει: Αιθέριο έλαιο, φλαβονοειδή, βιταμίνη C, A, B, P, οργανικά άλατα, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο κλπ.
Βοτανοθεραπείες: αντιγριπικό, καταπραϋντικό κλπ.
Χρήσεις:
  • Γρίπη
  • Αρθρίτιδα
  • Αϋπνία - νευρικότητα
  • Ουλίτιδα
  • Πονοκέφαλοι - ημικρανίες
  • Δυσκοιλιότητα